PROGRAMA DIA A DIA - BOLO DE FUBÁ CREMOSO

Abaixo, segue a receita do dia de hoje. Bom fim de feriado para todos.

Ingredientes:

4 xícaras de chá de leite;

4 ovos;

2 xícaras de chá de açucar;

2 colheres de sopa de manteiga;

1 xícara de chá de queijo tipo parmesão ralado;

1 e meia xícara de chá de fubá;

2 colheres de sopa de farinha de trigo;

1 colher de sopa de fermento em pó;

Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma;

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar, a manteiga e o queijo por 5 minutos. Acrescente o fubá, a farinha de trigo e bata até que obtenha um creme fofo. Por fim, acrescente o fermento em pó e misture. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido (150ºC) por pelo menos 25 minutos. Rende 8 porções.